不锈钢商用夹层锅 蒸汽夹层锅
不锈钢商用夹层锅主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),能达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具备受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。
夹层锅以肯定重压的蒸汽为热源(也可使用电加热),夹层锅具备受热面积大、效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特征。
夹层锅锅内层锅体(内锅)使用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有重压表和安全阀,外型美观、安装容易、操作便捷、安全靠谱。
特征:
1、本商品为可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的:出料难,不容易清洗的问题。
2、该设施锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节省能源。从而使产量提升。
3、刮底搅拌系统,、解决了高粘度物料营养价值不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。
4、自动出料系统,使用电路控制,液压推进控制,解决了锅体颤动不稳定的缺点,且锅体可倾斜任何角度,减少劳动力,提升生产效率。
不锈钢商用夹层锅 蒸汽夹层锅