有的东西只有当第三重遇时，才发现有的记忆原来从来没被遗忘
一样一样的小火炒好，故意没用微波炉这类便捷的工具，只不过想最大程度的还原母亲当年做出的味道，虽有的烦琐，但一样一样慢条斯里的做好后，看着西下的夕阳斜斜的落下，淡淡的阳光照在上面，心情非常放松，从女儿期盼的目光里我探寻着多年前那个小小的自己......
舀入一匙红糖，凉开水冲调开，执壶冲入沸水，手中的羹匙不停搅拌着，香味已经弥漫开，久违了，记忆中的味道
在母亲做法的基础上加了一些早上做红枣豆浆剩下的豆渣，没感觉有哪些突兀，当然完全可以不加”
食材明细
主料
面粉:
炒工艺一小时耗时普通困难程度油炒面的制作方法步骤
1将黄豆洗净，泡发
2加红枣用豆浆机打成豆浆
3将豆浆和豆渣过滤离别
4将过滤出的红枣豆渣压干一些
5将豆渣入干净锅中小火耐心的炒香
6等豆渣变的干燥、松软时盛起
7接着炒花生米
8将花生米炒的表皮变色，焦香时关火盛起
9接着将清洗干净的黑白芝麻入锅炒
10等芝麻在锅里“噼里啪啦”跳舞时，就能关小火1、2分钟就好了
11接着将晾凉的花生米装入干净保鲜袋用擀面杖压碎
12然后用相同的办法将芝麻也碾碎
13然后开始炒面粉
14小火将面粉炒至变色，发出焦香味时关火
15另起一干净锅，放入1-2勺芝麻油
16油热后将刚刚炒好的面粉倒入锅内，进接着将碾碎的花生和芝麻，还有已经炒好的豆渣都一并倒入锅中，翻炒几分钟，就能关火了
17后将炒好的炒面盛起，在干净平盘上铺上油纸，将做好的炒面平铺在平盘中，晾凉，装瓶储藏
18随吃随取，等吃时，取出一部分放入干净碗中，加红糖
19用少许凉开水冲调开
20最后冲入沸水，搅拌均匀就能吃了
21剩下的部分要等自然晾凉后装入干净瓶中密封保存小技巧
1、所有些过程都要小火慢炒2、豆渣完全可以不加，我只不过恰巧早上做豆浆有，随手放的
