清炒莴笋的家常做法 清炒莴笋怎么做好吃

食材明细

主料

莴笋:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

清炒莴笋的制作方法步骤

1把莴笋削皮洗净。2把莴笋切成薄片，用适当盐腌制5分钟。3把莴笋挤干水分。4锅烧热放油，把莴笋倒进来迅速煸炒。5出锅装盘。

小技巧

盐不要放太多，一般炒菜的量就好了，炒的时间不要太长，如此才能脆嫩。