小茴菜鱼头汤的家常做法 小茴菜鱼头汤怎么做好吃

“鱼头煮汤，鲜美奶白浓稠，加上小茴菜，增加了清香的味道，超级享受美食，属客家菜。”

食材明细

主料

草鱼头:

炖工艺半小时耗时简单困难程度

小茴菜鱼头汤的制作方法步骤

1小茴菜清洗干净后，切段。2鱼头清洗干净后斩件，除去水份。3锅烧热下少许油滑锅倒出油，重新加入少许油，下鱼块煎。4翻过来煎另一面。5从锅的边缘加入适当的热水和一小块姜，盖上锅盖，大火煮开转中小火慢炖。6鱼肉熟，汤奶白，下小茴菜调好味煮开。7盛至汤钵里开吃。