花生绿豆粽子的家常做法 花生绿豆粽子怎么做好吃

“每年端午节都会包十多个粽子，喜欢粽子那粘粘糯糯的口味，这次用了花生和绿豆，里面再放上红枣，吃到红枣的时候，香甜美味。”

食材明细

主料

花生:

煮工艺一小时耗时简单困难程度

花生绿豆粽子的制作方法步骤

1材料：江米，红枣，花生和绿豆。2江米清洗干净加入清水浸泡，红枣、绿豆和花生清洗干净，也提前用清水浸泡，大约2或者3小时。3粽叶洗干净，先泡在水中，再用开水煮沸5分钟，焖1个小时。4绿豆和花生倒掉水分，江米倒掉水分，混合均匀。5粽子叶剪掉头部较硬的部分，折叠成漏斗形，装入江米、花生、绿豆和红枣，包起来。6用绳子捆结实即可。7包了12个粽子，放入高压锅里，加入与粽子平齐的清水，高压锅压35分钟，焖1小时。8粽叶飘香，迎接端午节。9花生绿豆软糯，红枣香甜，江米粘糯。

小技巧

江米和其他材料，我都是提前浸泡。粽叶泡软再煮一下，颜色就是绿色的了，而且也有了韧性。