食材明细
主料
老豆腐:
其他工艺十分钟耗时简单困难程度豆腐乳的制作方法步骤
1豆腐买回来洗净，沥干水分，肯定等它晾干，我控了一天，才晾干水分。改刀成两三厘米的方块。找个纸箱，里面放上干玉米叶子，将豆腐放上，然后再加盖上玉米叶子，盖上盒子盖子。家20多度，我就把它放到开窗户的墙边，温度大概15.6度吧。大概5-7天，就成了如图的样子，外面长了一层黄色的毛，非常黏糊的感觉。里面也是黏糊的，就跟外面的豆腐乳一样的感觉。
2放到高度白酒里打个转
3放到调料里打个转，盐稍多，其他的只不过依据自己口味即可。吃的时候感觉即便当初没放太多调料也会非常不错吃呢
4完成装到干燥的瓶子里，保存即可。隔天就能吃了。可以存放的住，不需要担忧坏掉。刚做出来我就尝了一块，调料还没入味，非常香啊！！
