辣椒酱的家常做法 辣椒酱怎么做好吃

“2013年9月22日上传本食谱，因疏忽调料有所遗漏，特此更正～～”

食材明细

主料

红羊角椒:

煮工艺一小时耗时简单困难程度

辣椒酱的制作方法步骤

1主料羊角椒28两的蒜两小碗3黄金酱、味精、米醋白糖和精盐就没拍片4辣椒用料理机弄碎，还有大蒜、生姜再把所有调料都加入，搅拌均匀5加热煮开，维持几分钟，用以灭菌我用的是大马勺，5斤用量刚好这一大勺6关火晾凉即可食用7附上妈妈亲笔所书之方子

小技巧

调料量不需要精确把握，大概差不多即可。喜欢吃辣的可以加入些泰椒，其余调料量不需要变。