像在沙滩上手捧一捧细沙，任它一点点地从手指缝中流泄，温顺而快乐。
美食真的是非常奇妙，它用它的千姿百味带给大家一种又一种完全不一样的体验，或刺激，或安逸，或温顺，或粗犷，或浪漫，或锐利……
近期的“顶级发挥沸腾营养好滋味”活动把我的美食热情再一次沸腾了起来，想做许很多多种不一样的美食，无奈我家的宝贝不同意啊，吃完饭她就想出去玩。
只能是抽空了，在她睡觉的间隙、在给大家做饭的时候顺便拍一拍，然后发上来与大伙一块推荐。
虽然说感觉有点忙得慌，不过也蛮快乐的！
发现自己有时真挺懒的，这款白豆沙的豆子买回来快一个月了，一直计划着做呢，想想比较麻烦，就往后拖了又拖，今天一下决定，终于把它给解决掉了。
做好的豆沙我迫不及待地吃了好几勺，甜蜜而满足！”
食材明细
主料
白芸豆:
方法工艺一小时耗时高级困难程度基础白豆沙的制作方法步骤
1白芸豆提前浸泡一晚。
2泡好的芸豆去皮，皮不要。
3去皮后的白芸豆清洗干净后入锅中，加水，水稍比芸豆高中一年级点点即可。
4煮沸，加入白糖。
5转小火，慢慢地煮，直煮至芸豆糯烂，水分几乎吸干为止。
6把勺背把不是非常碎的豆子压成细腻的泥。
7加入植物油，开小火，不停地翻炒。
8伴随翻炒，豆沙开始变少，而且搅拌起来也愈加费力。
9直到豆沙完全抱成团，看赶快已经比较干，而锅也基本上炒干净了，基础白豆沙就做好了。小技巧
1、白芸豆吸水性特别强，浸泡的时候最好用比较大的盆，水加多一些，泡得久一些会更好煮。2、加入的糖和油的量可依据个人状况做出调整。
3、炒豆沙的时候火不适合太大，而且要勤翻搅，不然会糊锅。
4、越到最后翻搅起来困难程度越大，可稍稍休息一下再继续。
5、豆沙必须要炒得比较干，如此利于保存，而且做月饼之类的烘烤的时候困难爆裂。
6、可在基础豆沙中加入你喜欢的配料，成为你喜欢的那一款特点豆沙。
7、做好的豆沙晾凉后装入保鲜盒中入冰箱保存，并尽快食用。
