羊肉炖胡萝卜的家常做法 羊肉炖胡萝卜怎么做好吃

食材明细

主料

羊肉:

炖工艺一小时耗时高级困难程度

羊肉炖胡萝卜的制作方法步骤

1羊肉冷水下锅，倒入白酒浸泡半小时，去除羊肉的臊味。2点火，焯水五分钟，撇开浮沫捞出。3烧锅至冒烟，直接倒入羊肉，小火煸炒。4然后将羊肉移到入电重压锅。加入胡萝卜，姜片，当归，撒点盐。5开启羊肉模式炖煮40分钟左右。6开锅后撒入白胡椒粉，枸杞，香菜，出锅。

小技巧

胡萝卜比白萝卜更搭配羊肉。