“去农家吃饭,小河边上,一颗桂花开得正旺,我忍不住就辣手摧花了,糖桂花由此诞生。”
食材明细
主料
桂花:
方法工艺十分钟耗时简单困难程度
自制糖桂花的制作方法步骤
1筹备材料。
2干净的玻璃瓶,先铺一层白糖。
3加一层桂花,小心别碰伤,不然会变黑色。
4携带花蒂的,捏住花蒂轻轻一转,桂花就下来了。
5依次加入桂花和糖,层次分明,装满盖盖。
6静置几个小时,桂花会腌出水,少很多,这是我再进行了合并,最后得了两瓶大的,进冰箱冷藏。(图为合并前)
小技巧
我这桂花非常干净,没洗的步骤,假如要洗洗,就要晾干再操作了。本来计划再做一瓶丹桂一瓶银桂的(路边的污染紧急,看不上啊),可惜花早早谢了,真遗憾,只等明年继续了。