某人一语惊醒梦中人-----可以做柚子蜂蜜茶”
食材明细
主料
柚子:
煮工艺一天耗时简单困难程度蜂蜜柚子茶的制作方法步骤
1柚子用盐仔细搓洗几遍(目的是搓去柚子皮上的果蜡).2取皮尽可能不要白色色囊(那个非常苦的).3把柚子掰开取果肉(必须要把白筋去干净).4把果肉捏开用榨汁机打碎(由于我叫没榨汁机所以没打碎)5把柚子皮和果肉一块放入锅中加入适当砂糖6下火煮(期间要小心糊要不是搅拌)7小火煮至粘稠熄火晾凉8瓶子用热水消毒都风干(尽可能不要去擦干以免有细菌)9晾凉后装瓶加入适合蜂蜜.小技巧
《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具备理气化痰、润肺清肠、补血健脾等效果,能治食少、口淡、消化不好的等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之效果。必须要把柚子酱晾凉再放蜂蜜不然就会破坏蜂蜜的营养
一次不适合做太多由于是自制所以没添加剂不可以放太久做好要尽快喝完
这个柚子茶可以当果酱又可以冲茶真是一样好东西