食材明细
主料
乌梅:
煮工艺一小时耗时普通困难程度自制话梅糖的制作方法步骤
1材料图
2乌梅洗净后放进不锈钢锅里，加适当的水熬煮出味（大约熬了半小时）
3这个时候可以把模具里刷上一层油（便捷脱模）
4熬煮味道浓郁时，将薄荷叶放进稍煮一下（其实也可以不放，薄荷叶我放得有点早，到最后也没什么味了）
5将薄荷叶和乌梅一块捞出不需要
6然后将白糖倒进锅里用中火继续熬煮
7期间要不停搅拌，察看汤汁的浓稠度
8熬煮到泡泡愈加小愈加密，汤也稍有粘稠时，关火
9趁热倒入是先筹备好的模具里
10稍凉一下就快点取出切块（不要等完全放凉，不然太硬不好切）
11酸酸甜甜的话梅糖就做好了
