“小朋友特别喜欢的好看的花朵馒头。”
食材明细
主料
面粉:
蒸工艺一小时耗时高级困难程度
花朵馒头的制作方法步骤
1500g面粉中加入4g酵母,5g白糖,搅拌均匀,加入适当温开水搅成面絮。
2揉成一个面团,放在温暖的地方醒发至面团两倍大。
3简单揉搓排气,搓成一个长条。
4再切成几等分的剂子。
5揉圆按扁,擀成圆圆的面皮。
6一根脆皮烤肠,切成四等分。
7取其中一节放在面饼中心。
8以脆皮肠为中心上下左右各切一刀,注意不要切断。
9拿起相对的两瓣面皮,在中心地方捏一下。
10再把两边的角捏在一块。
11拿起剩余的两瓣面皮,中间捏一下。
12再把两角捏起来,一个好看的花朵馒头就完成了。
13同样的办法,做好所有些。
14均匀的摆在蒸锅中。
15冷水上锅,大火上汽后蒸12分钟左右即可。
16好看的花朵湾馒头完成了。
小技巧
目前天气比较热,面非常快就会发好,应该注意时间,以免发酵过度。早晨蒸一锅花朵馒头给孩子,再搭配上营养豆浆,和一些蔬菜水果,简单美味的早餐就完成了,赶快试一下吧!