食材明细
主料
高筋面粉:
烘焙工艺数小时耗时普通困难程度全麦芝麻餐包的制作方法步骤
1筹备材料
2在面包桶里倒入牛奶和鸡蛋
3再倒入高筋和全麦面粉，面粉要在液体上
4再倒入白砂糖和酵母
5启动搅拌功能揉10分钟，揉到扩展，静置几分钟
6再加入盐揉10分钟
7再加入黄油揉到完全阶段，可以拉出薄膜即可
8再把芝麻全部倒入，跟面团混匀
9把面团拿出来，光滑面朝上（开始一发）
10放在温暖处发酵到2倍，手指沾粉按入不塌不回缩即可
11把面团分割12个克数相同小面团，盖上保鲜膜静置15分钟
12把小面团按圆，包入适当的馅料
13把整形好的面团放入模具里（开始二发）
14二发，建议放入烤箱发酵，温度30-35，再放一碗热水发酵预热烤箱180度，中层15分再中下层10分，上色太快盖上锡纸小技巧
揉面时候看看面团的干湿度，太干加液体，太湿加面粉掌控好自己家里烤箱的温度
