酸姜盐水鸭的家常做法 酸姜盐水鸭怎么做好吃

食材明细

主料

鸭肉:

蒸工艺一小时耗时简单困难程度

酸姜盐水鸭的制作方法步骤

1鸭肉一块。2小碟里放入盐、胡椒粉、五香粉拌匀。3鸭肉里里外外涂抹上调料。4表面再抹上油，锁住水分，放冰箱腌制半天。5腌制入味的鸭肉，放入电重压锅，用煮饭功能即可。6时间到出锅，取出放凉。7剁成块。8把前两天做的酸姜（前一天食谱）取出一部分切成丝。9把酸姜放入鸭肉表面即可。10成品。配入酸姜的鸭肉很解腻。