食材明细
主料
茄子:
拌工艺廿分钟耗时普通困难程度酱拌茄子的制作方法步骤
1材料就这么简单，可以吃辣的可以加一两根辣椒一块拌。
2茄子洗净切片，上锅蒸10分钟，蒸熟。
3晾凉后撕成条，轻轻挤去水分。
4筹备料汁，蒜切末，加一勺豆瓣酱，不喜生蒜味，热门熟油泼一下。
5加2勺酱油、3勺米醋。
6加一勺蔬之鲜、一勺花椒油、半勺油泼辣子，搅匀，把酱化开。
7把料汁浇在茄子上，吃的时候拌匀。
8茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素与钙、磷、铁等多种营养价值，可以做出非常多种美味，实惠又美味。
9天气渐热，凉拌菜清爽开胃，清热解暑，可以安排啦。
