糍粑排骨汤的家常做法 糍粑排骨汤怎么做好吃

食材明细

主料

排骨:

炖工艺数小时耗时普通困难程度

糍粑排骨汤的制作方法步骤

1排骨洗净沥水。2放入紫砂炖锅里，加足量清水煮开，撇去浮沫。3放几片姜、几粒花椒和适当盐，滴几滴醋和黄酒，盖上盖子，小火炖2小时肉汤就炖好了。4糍粑洗净沥水，用厨房纸擦干水份。5干锅里倒油烧热，放入糍粑，中小火煎制。6一面煎黄，翻一面煎。7煎熟。8糍粑盛入碗中，再盛上热排骨肉汤即可。