食材明细
主料
大米:
煮工艺数小时耗时普通困难程度迷你大米酱肉粽的制作方法步骤
1筹备食材：猪腿肉切成小丁，大米提前浸泡一晚上沥干水分，玉米皮洗净沥干备用。
2切好的猪腿肉丁放在小碗里，倒入5毫升味达美臻品料酒。
3倒入15克葱伴侣原味黄豆酱。
4搅拌均匀并腌制15分钟。
5浸泡过后的大米沥干水分倒入料理盆内，放入15克葱伴侣原味黄豆酱。
6搅拌均匀让大米留个底味。
7放入事先腌制好的猪腿肉丁。
8搅拌均匀备用。
9取一张玉米皮折出三角的形状，确保底部没空隙让米可以漏出。
10将搅拌好的馅料放入灌制9分满，将剩余的玉米皮包住呈三角形。
11包好之后用棉绳扎紧即可做好一个三角粽。
12包好的粽子全部放入锅内。
13倒入开水没过粽子，大火煮开后，中小火炖煮1小时。
14煮好后取出放凉。
15用玉米皮包的迷你粽也非常香非常不错吃。
