牛油果煎虾沙拉">牛油果煎虾沙拉的家常做法 牛油果煎虾沙拉">牛油果煎虾沙拉怎么做好吃

牛油果煎虾沙拉的做法">

“作为餐桌上的新宠，牛油果已经走进了中国的千家万户，立刻要到来的新春佳节，想不想来点牛油果给传统的鸡鸭鱼肉一点新感觉？今天这道牛油果煎虾沙拉，绝对不要错过！”

食材明细

主料

牛油果:

煎工艺廿分钟耗时普通困难程度

牛油果煎虾沙拉的制作方法步骤

1、筹备好所有食材，去虾头、剥虾壳，保留最后一节虾壳和虾尾巴；

2、加入橄榄油、盐、迷迭香碎/罗勒碎、黑胡椒碎，搅拌均匀腌制10分钟；

3、牛油果沿着果核划开，扭开两半，用勺子挖出果肉；切1/3个柠檬，将柠檬汁挤在牛油果肉上；

4、青椒切碎；

5、牛油果用勺子压成糊状，加入黑胡椒碎、盐、青椒碎，搅拌均匀，牛油果酱就做好了；

6、黄瓜切片，大约5毫米厚度。黄瓜摆盘，用勺子挖上牛油果酱；

7、锅内油烧5成热，放入腌好的虾，煎至一面发红，翻面；

8、继续煎至虾全部发红变熟，夹出；

9将虾放在牛油果酱上，芹菜叶切碎撒在表面装饰提香。

小技巧

1.迷迭香碎、青柠檬、墨西哥辣椒分别可以用罗勒碎、黄柠檬、尖椒来替代。
2。想要尝试不同口味的牛油果酱，可以把青椒碎替换成洋葱碎、番茄碎、香菜碎等，或者重口味可以全部一块放进来哈
3.该食谱可以制作2-3人份牛油果煎虾沙拉，请按需增减食材用量。