趣多多软曲奇的家常做法 趣多多软曲奇怎么做好吃

“今天做一款简单的可可软曲奇，复制趣多多，直接吃的话，外壳有一点酥脆，内里绵柔而香味十足，早上配上一杯咖啡或者牛奶，满满的幸福感和甜蜜，超简单菜鸟随便做，着么做都美味，孩子超爱吃。”

食材明细

主料

无盐黄油:

烘焙工艺半小时耗时普通困难程度

趣多多软曲奇的制作方法步骤

1先把无盐黄油80克，提前隔热水或者用微波炉加热融化成液体。2加入白砂糖40克、红糖20克、盐1克、小苏打2克，搅拌均匀。3加入室温的鸡蛋1个、香草精3-4滴。4搅拌均匀至顺滑。5然后筛入，可可粉20克、普通面粉110克。6用刮刀翻拌均匀。7用冰激凌勺或者普通勺子，挖出9-10个均匀重量的面团。8揉圆后放在烤盘烤盘上。9用手稍微压扁一下，记住别压太扁了。10放上耐高温巧克力粒适当。11烤箱180℃提前预热，放入烤制10-13分钟。12趣多多版软曲奇，完成OO13外壳有一点酥脆，内里绵柔而可可香味十足。14早上配上一杯咖啡或者牛奶，满满的甜蜜和幸福感。

小技巧

1、最后点缀的巧克力粒，需要耐高温型，烤完后还可以维持颗粒造型，普通的巧克力会化成一滩。
2、假如有黄糖就把红糖换掉，黄糖添加量越多，口味会越绵软，白砂糖越多，口味会越脆。