黑芝麻酱看着非常黑，混迹在面糊中就成了非常浅的灰，
而烤出来的蛋糕切开，就只剩下非常淡非常淡几可忽视的灰。
也没那样浓香的芝麻香，隐隐约约有一点儿？”
食材明细
主料
鸡蛋:
烘焙工艺数小时耗时简单困难程度养生核桃黑芝麻酱戚风蛋糕的制作方法步骤
1用料：鸡蛋3个，低粉50克，黑芝麻酱20克，牛奶50克，葵花籽油30克，细砂糖40克，核桃碎15克。
2蛋黄蛋白提前离别。
3油、牛奶倒入碗中，充分搅拌（乳化）均匀。
4加入黑芝麻酱搅拌均匀。
5筛入低粉，z字手法搅拌均匀。
6加入蛋黄z字手法搅拌均匀。
7备用。
8在蛋白中加入几滴柠檬汁，分别三次加入细砂糖，打至硬性发泡。
9取一半的蛋白霜到蛋黄糊中，翻拌均匀。
10倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀。
11加入核桃碎大致翻拌几下。
12倒入模具中，轻震几下，震出大方泡。
13放入预热好的烤箱中下层，上下火150度约烤50分钟。
14出炉后轻震几下，立即倒扣。
15晾至完全冷却后翻面。
16脱模。
