食材明细
主料
荞麦面:
煮工艺十分钟耗时简单困难程度彩虹荞麦面的制作方法步骤
1、荞麦用冷水泡半小时。
2、冷水下锅，水开计时5分钟。
3、黄瓜切丝。
4、胡萝卜切丝。
5、这是紫色胡萝卜，切丝。
6、黄色胡萝卜，切丝。
7、紫甘蓝，切丝。
8、甜椒，切丝。
9、鸡肉炒熟，加入土豆丝翻炒，加十三香、生抽、牛肉粉翻炒，加水炖3分钟左右，汤汁收的差不多关火。
10、把配菜装盘，荞麦面投凉捞出铺在上面，把土豆丝卤铺在上面。
11、放一勺灵魂的辣椒酱。
12、拌匀即可。
13、美味。
小技巧
1、荞麦面用冷水泡30分钟更好煮一些。2、必须要冷水下锅。水开后计时。
3、配菜不限于用什么，家有什么用什么。尽可能让颜色丰富一些。
4、打卤也不限于用什么，随自己口味和心意。我就是家有什么就用什么，打扫冰箱食材。
5、灵魂的辣椒酱不可少，我是自己自制的，没可以用超市的辣酱。
