正宗四川泡菜的家常做法 正宗四川泡菜怎么做好吃

“不少人都问四川泡菜如何做，为了便捷更多人，详细做法已发至日志，目前再发一遍食谱”

食材明细

主料

新鲜小红尖椒:

其他工艺数小时耗时普通困难程度

四川泡菜的制作方法步骤

1、菜市场买回坛子，纯净水烧开晾凉，凉透。倒入坛子里，半坛就能了，白酒倒入，坛沿里放半坛沿水

2、腌制盐加入坛子里

3、青花椒加入

4、青蒜洗净，去表皮，晾干，有水分的擦干，放入

5、嫩姜放入，没原图了

6、红萝卜切片放入，这个腌制一两个小时就能吃了

7、为了更好的密封，可以加一层保鲜膜在盖盖子

8、腌好的一坛泡菜

小技巧

整个过程不可以沾油和生水，愈加详细的步骤请参加日志http://home.meishichina.com/space-5987665-do-blog-id-437597.html