剩红酒变“面包搭档”的家常做法 剩红酒变“面包搭档”怎么做好吃

“这款【焦糖红酒奶酱】，做法简单，味道浓郁，用来抹面包，真的是绝配搭档，和果酱、蛋黄酱是完全不一样的风味，值得一试！”

食材明细

主料

红酒:

调味工艺十分钟耗时简单困难程度

焦糖红酒奶酱的制作方法步骤

1、材料图

2、将白糖倒入锅中，融化成焦糖。

3、倒入红酒，慢慢搅拌至开锅

4、维持中火，煮至红酒剩约1/3.

5、转小火，加入稀奶油，搅拌均匀。

6、最后再转中火，倒入少量兑了水的淀粉

7、熬到汁粘稠，即可。

8、此款红酒酱可装瓶，冰箱冷藏保存3-5天左右。

小技巧

食材没强制规定，喜欢更甜一些的，可以多加点儿糖，喜欢奶味更浓些的，可以多加点儿稀奶油，依据自己口味，随便DIY~