经典五仁馅料的家常做法 经典五仁馅料怎么做好吃

“【经典五仁馅】，我感觉比外面买的那种硬邦邦的五仁馅美味多了，自己家里出产，新鲜、料足，还可以按自己喜欢的口味加料，这就是DIY的优点和好处。”

食材明细

主料

普通面粉:

拌工艺十分钟耗时简单困难程度

经典五仁馅料的制作方法步骤

1、面粉放炒锅里。

2、用小火把面粉炒熟，放凉备用。

3、花生仁和杏仁到锅里炒熟，放凉后，搓掉花生仁的皮。

4、把花生仁和杏仁放塑料袋里，用擀面杖压碎。

5、南瓜人和葵花籽仁也炒熟放凉备用。

6、白糖放熟面粉里。

7、.糖和熟面拌匀。

8、放入蜜枣碎、五仁和桂花酱。

9、再倒入色拉油（我用大喜大的白葡萄籽油，更健康）。

10、先用勺子把所有材料混合起来。

11、再用手仔细把料拌匀，拌的过程中，用水调节馅料的软硬度。

12、将调好的馅料捏成大小均匀的圆球，就能用来做月饼了。

小技巧

馅里的坚果和果脯可以按我们的爱好调整，桂花酱最好别省略，特别提味，馅里的水量就自己学会吧，爱吃散一些的馅就少加水，反之就多加水，一点点加，调到认可为止。