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蜜豆紫薯土司的家常做法 蜜豆紫薯土司怎么做好吃

   日期:2024-09-10     来源:www.whaletan.com    浏览:627    评论:0    
核心提示:“给土司加一点颜色,淡淡的粉紫色是我最喜欢,夏日里也不感觉烦。” 食材明细主料高筋面粉:烤工艺数小时耗时普通困难程度蜜豆紫薯土司的制作方法步骤1、紫薯富含蛋白质、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。

蜜豆紫薯土司的做法

“给土司加一点颜色,淡淡的粉紫色是我最喜欢,夏日里也不感觉烦。”

食材明细

主料

高筋面粉:

烤工艺数小时耗时普通困难程度

蜜豆紫薯土司的制作方法步骤

蜜豆紫薯土司的做法步骤:1

1、紫薯富含蛋白质、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。维生素A可以改变视力,维生素C可使胶元蛋白正常合成。这么多好处,又极易得的紫薯,大家还是要多吃

蜜豆紫薯土司的做法步骤:2

2、材料筹备

蜜豆紫薯土司的做法步骤:3

3、将除紫薯粉,黄油外的以上材料放入厨师机,面包机或手工揉面至扩展阶段,再加入黄油继续揉至完全阶段(能拉出较薄的薄膜)

蜜豆紫薯土司的做法步骤:4

4、揉好的面团分出200克面团,揉入紫薯粉

蜜豆紫薯土司的做法步骤:5

5、盖上保鲜膜,室温发酵,依据季节温度不同一般,1-2个小时左右,面团发到2倍大小。

蜜豆紫薯土司的做法步骤:6

6、发酵好的面团,排气滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟

蜜豆紫薯土司的做法步骤:7

7、松弛好的面团分别擀开呈椭圆形

蜜豆紫薯土司的做法步骤:8

8、卷起,盖上保鲜膜松弛10分钟

蜜豆紫薯土司的做法步骤:9

9、把原味面团擀开成长方形,宽度与土司盒相当,再把紫薯面团擀开,长款比原味略小一些

蜜豆紫薯土司的做法步骤:10

10、把紫薯面团叠放在原味面团上,铺上一些蜜豆

蜜豆紫薯土司的做法步骤:11

11、从上而下地卷起来。收口捏紧。放入学厨金色不沾土司盒里

蜜豆紫薯土司的做法步骤:12

12、入烤箱,放一杯温水,开38度二发

蜜豆紫薯土司的做法步骤:13

13、发酵到8分满,取出,预热烤箱175度,烘烤45分钟

蜜豆紫薯土司的做法步骤:14

14、出炉放凉

小技巧

假如没紫薯粉可以用新鲜紫薯蒸熟打成泥来用

 
标签: 蜜豆紫薯土司
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