食材明细
主料
艾草:
蒸工艺半小时耗时普通困难程度艾糍粑的制作方法步骤
1、摘出艾草嫩芽和叶子备用。
2、水烧开放入洗净的艾草煮2分钟。
3、捞出来的艾草放入冷水中。
4、艾草沥干加少许水放料理机打成细腻的汁。
5、混合粉(糯米粉面粉比率4:1)中加入艾草汁白糖揉成光滑面团混合粉最好是糯米粉跟粘米粉哦,家没粘米粉所以用面粉代替。
6、花生炒脆用擀面杖擀碎加入白糖做成馅料。
7、取小块面团包入馅料搓圆。
8、上锅蒸12分钟。
9、出锅~~刷上油,开吃。
艾草:
蒸工艺半小时耗时普通困难程度1、摘出艾草嫩芽和叶子备用。
2、水烧开放入洗净的艾草煮2分钟。
3、捞出来的艾草放入冷水中。
4、艾草沥干加少许水放料理机打成细腻的汁。
5、混合粉(糯米粉面粉比率4:1)中加入艾草汁白糖揉成光滑面团混合粉最好是糯米粉跟粘米粉哦,家没粘米粉所以用面粉代替。
6、花生炒脆用擀面杖擀碎加入白糖做成馅料。
7、取小块面团包入馅料搓圆。
8、上锅蒸12分钟。
9、出锅~~刷上油,开吃。