食材明细
主料
西红柿:
煮工艺十分钟耗时简单困难程度番茄疙瘩汤的制作方法步骤
1、筹备材料，面粉的量依据我们的饱饿状况筹备。另外，假如疙瘩少，汤就会稀一些，疙瘩多，汤会稠一些。
2、【番茄】改刀切小块，假如更讲究一些，可以提前给番茄去皮。【小油菜】切小块，也可以不切，就是为了维持队形（想放什么青菜都行）。【面疙瘩】可以临下锅的时候再筹备，搁置时间过长，小疙瘩会粘连，变成大疙瘩了。面疙瘩制作：水龙头放水，最细最细的水流，用筷子迅速搅拌面粉。【鸡蛋】打散。【葱、香菜】切末
3、锅中放油，油热放入葱末儿，炝锅。
4、放入番茄小块，加入一点生抽，翻炒一下，炒出番茄汁，加入开水。放盐调味。
5、锅开后，煮两三分钟，放入面疙瘩，用筷子搅拌一下，预防疙瘩粘连成坨。
6、小疙瘩来个特写。
7、淋入打散的鸡蛋液。
8、放入切好的青菜。
9、放入香菜末，点几滴香油，出锅。
10、一人食的量。
