花菜刺参汤的家常做法 花菜刺参汤怎么做好吃

食材明细

主料

剌参:

花菜刺参汤的制作方法步骤

1、刺参先要放置一个无油器皿里用纯净发泡发两天，隔天换一次水。两天后取出，用✂️把刺参头部的嘴巴和牙齿去掉^^放入无油锅具里煮上40分钟~然后再同样的放入纯净水里泡发两三天~看，挺大个的呢~吃不了这么多，可以用保鲜膜包一个个包起来放冷冻，想吃拿出来便捷些。

2、今天拿了4条~刺参一条切4段或两段，生姜剁细放入，先用调料酒，盐，鸡精，糖腌制20分钟~花菜切块，萝卜随便~切好备用。

3、热锅炒花菜萝卜~小清锅入纯净水烧开。

4、花菜炒好，入点盐，放入大碗水烧开至熟~那边小锅水开，入刺参烧一会儿，两个滚开差不多了~将刺参倒入花菜里滚开一次，入点味精，洒点葱花，ok拉。

5、刺参如此烧了不会缩的非常厉害，脆脆的特美味~也可以入其它菜。

小技巧