食材明细
主料
派皮:
烤工艺半小时耗时普通困难程度英式牛肉派的制作方法步骤
1、熟牛肉切小块，洋葱切末
2、口蘑所有4瓣
3、面粉加入水调匀成面粉糊
4、锅烧热入黄油小火融化下入洋葱煸香
5、加入口蘑中火继续煸香
6、加入牛肉翻炒
7、加入面粉水和适当水，胡椒粉，鸡汤块，少许盐搅匀
8、待汤汁浓稠关火加入奶酪碎，玉米豌豆粒搅拌均匀
9、容器中加入馅料至8分满，在碗周刷上蛋液，烤箱预热180度
10、取一张酥皮盖在上面压紧4周使派皮与蛋液粘在一块，用小刀在中间划个小口放气，刷上蛋黄液
11、入烤箱180度烤制10分钟至派皮金黄色起酥即可
小技巧
青豆和玉米可不加，适合增加肉和口蘑量即可馅料中没加盐，鸡汤块和奶酪都有咸味。假如口味重可适合加盐。
依据自己烤箱火力调整时间和火候。
依据做法可添加不同馅料，如：海鲜，鸡肉等。
