欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品。
尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一块烹调，并在特殊场所中提供，以彰显主人的尊贵身份。
经过香煎后的牛排肉质松软鲜嫩多汁，在嘴里口味丰富，酱汁的鲜甜和鲜嫩肉质的结合叫人无法抗拒！
配以细腻绵软的迷你小土豆，伴着迷迭香的扑鼻香气，仿佛置身于浪漫的烛光餐厅中，与自己爱的人一道，享受这唇齿间的快感。”
食材明细
主料
牛排:
煎工艺廿分钟耗时普通困难程度法式煎牛排配迷你小土豆的制作方法步骤
1、用刀背拍一拍牛排，加盐、酱油、胡椒腌制15分钟。
2、把小土豆用水焯熟，捞出剥皮备用。
3、在电饼铛中放入适当的色拉油，小火煎制土豆5分钟。
4、另一面按牛排键，煎牛排至两面金黄。
5、土豆、西红柿撒少许迷迭香碎调味，装盘。
