食材明细
主料
普通面粉:
炒工艺半小时耗时普通困难程度香炸泡芙球的制作方法步骤
1、大家先做面糊，把无盐黄油50克、盐2克、白砂糖10克、水130克，放在一块加热。
2、煮至沸腾，沸腾10秒后离火。
3、倒入普通面粉80克。
4、用刮刀拌至无干粉状况。
5、继续开小火，炒至面团表面有光泽的状况即可。（注：假如不是用不粘锅炒的，炒至锅底有一层薄膜即可）
6、把炒好的面团，摊开在盆里，稍微降一下温度。
7、鸡蛋2个打散，分4-5次加入面糊里，每次把蛋液完全拌入面团后，再加蛋液。
8、直到把面糊完全拌均匀，提起刮刀呈倒三角状况缓慢滴落即可。
9、筹备一锅油，加热至6分热，筷子放进来冒小泡泡的状况即可。
10、用勺子把面糊一个个放入油里。
11、炸至表面金黄焦脆，即可捞出。
12、这个状况即可直接吃了哦oo
13、再满满的裹一层白砂糖，味道更好。
14、炸泡芙球完成OO
15、外层酥脆香甜，内里软糯美味，很好的一款小吃。
