食材明细
主料
核桃:
烤工艺数小时耗时普通困难程度五仁月饼的制作方法步骤
1、饼皮中所有些材料混合在一块。（低粉280克，转化糖浆：180克，色拉油：45克枧水;3克）
2、然后整理成面团，保鲜膜盖住，静置2个半小时。
3、开始制作馅，花生，核桃，松仁入锅炒。
4、开中小火慢慢炒熟备用。
5、糯米粉，加入适当清水，花生油搅拌均匀。
6、然后倒入与花生，核桃，杏仁，添加青丝和红丝搅拌均匀备用。
7、分割成65克一个。
8、馅已经做好了，味道很好。
9、然后取面团40克一个，包入馅。
10、外皮裹上一次面粉，再用模具压成月饼胚子。
11、这个时候，烤箱开始预热了。烤箱200度预热后。烤盘铺油纸，将做好的月饼放入烤盘上。然后在月饼表面喷少许水在月饼的表面。
12、蛋黄液，取一个鸡蛋，去掉一半的蛋白，在加入15克清水调均匀，过滤一下，表面用羊毛刷子，刷一层鸡蛋液，如此更均匀。
13、入烤箱，上下火180度，中层烤制15分钟。
14、成品图来一张。
15、成品图来一张！
