自泡山楂酒的家常做法 自泡山楂酒怎么做好吃

“果酒，因其做法简单而倍受大家欢迎，而山楂酒也是其中的一款果酒。泡出的成品色泽黄亮，口味酸中带甜，在夏季加入适当冰块饮用口味更佳。山楂具备降血降血脂、促进消化、美容抗衰老等效果，从酒的口味和效果来看，这是一款专为女性塑造的果酒。泡制办法非常简单，几乎每人都能在家轻松完成。而整个过程的一个重点，需要选择一款适合的中度白酒，度数太高泡出来口味太浓烈，度数太低不可以存放太久，需要使用清香型白酒。推荐一款专为泡果酒而生的白酒“谷养康粮食酒”，纯粮食酿造的清香型白酒，口味更柔和，比市面上的石湾米酒和九江双蒸酒口味更好，今天我也用谷养康粮食酒泡了一瓶山楂酒，期待三个月后的佳酿......”

食材明细

主料

山楂:

其他工艺数天耗时普通困难程度

自泡山楂酒的制作方法步骤

1、新鲜山楂清洗几遍，充分沥干水份备用。

2、大块冰糖敲碎，用黄冰糖泡出来的酒色更好看。

3、用小尖刀挖去山楂带蒂的部分。

4、筹备2瓶谷养康粮食酒，此酒为泡果酒专用。

5、所需材料：山楂、冰糖块、白酒、玻璃瓶。

6、将冰糖、山楂、白酒装入瓶子中，密封在阴凉避光处存放三个月以上即可。

7、泡浸一个月的成效酒色初现，泡浸三个月以上颜色更好看。

小技巧

1、必须要使用新鲜的山楂果，清洗干净后需要充分沥干水份。
2、瓶子密封后必须要在阴凉避光处保存，如此泡出来的酒水平更好。
3、建议使用中度白酒，推荐谷养康粮食酒很合适用来泡果酒，口味好纯度高。