泡果酒需要用清香型无添加粮食酒，清香型的白酒搭配水果不会盖住水果的香气，纯粮食酒能跟水果更好的溶合，酒的度数不可以太高也不可以太低，由于度数太低的酒经过水果和冰糖的稀释，杀菌成效变差，或许会致使果酒霉变，那就不可以喝了。度数太高的话，泡好的酒辣度比较高，不可以好好享用。蟹姐发现谷养康纯粮食酒有泡果酒专用酒真是如获至宝，快点买两酒回家泡酒。泡果酒并不复杂，但也有一些需要注意的地方，一块儿看看吧。”
食材明细
主料
金桔:
其他工艺半小时耗时简单困难程度金桔酒的制作方法步骤
1、先把筹备工作做好，把金桔用盐一个一个搓洗干净，淋干水份备用。
2、玻璃罐也清洗干净，沥干水分备用，上面这两步骤需要提前筹备好。等玻璃罐和金桔都沥干水之后，咱们就能开工了。筹备了两瓶谷养康粮食酒，泡水果专用的这种酒，一个泡金桔，另一个泡苹果。
3、金桔切成小块，蟹姐用的瓶子是磨砂小口瓶，水果果块不可以太大，切成这种果角了。
4、切好的金桔去掉籽，其实不去掉也可以，这个随便好了。
5、然后把金桔装入瓶中，约三分之二满就成。筹备冰糖，蟹姐用这种，用黄冰糖也可以的。
6、把冰糖装入瓶中，倒入筹备好的谷养康粮食酒，刚好没过材料，妥妥的。
7、盖上盖子，贴上标签，放在阴凉避光的地方让它慢慢变化吧，蟹姐把它跟日历放在一块拍了图，等下再写个标签，三个月之后就能享用了，有点期待了。
8、同样办法把苹果酒也泡上，苹果需要切片或者切块，果汁更容易浸出。
9、放在阴凉避光的地方保存吧。
小技巧
果酒做好之后，倒出来就能享用，理论上讲时间长一点儿，味道会更浓一些，但并非无限长无限好，三个月后可以开始享用了，假如发现水果已经泡烂，果酒中有大量果肉而变混浊，建议将果酒过滤一下，尽快喝完它。蟹姐分别做了两小瓶，也是考虑到了这个原因。假如泡药酒，则需要度数高中一年级些的粮食酒。
