食材明细
主料
干红辣椒:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度自制豆豉辣椒酱的制作方法步骤
1、筹备各种食材
2、将花生和芝麻用微波炉打熟。花生打3分钟左右，去掉红皮儿，芝麻打30秒就能了
3、将干红辣椒剪碎，加入三分之一的花生和芝麻，再用搅拌机打碎。
4、锅热，加适当植物油，小火将花椒、桂皮、香叶、大料入锅炒香
5、小火炒香2-3分钟，用滤网把渣滓滤除，剩下植物油
6、锅再烧热，将植物油再入锅，小火，将切碎的豆豉入锅炒
7、豆豉炒出香味后，加入打碎的辣椒碎炒香
8、出锅前加入少许白糖，再直接将油淋入到花生和芝麻里
