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自制山寨版豆瓣酱的家常做法 自制山寨版豆瓣酱怎么做好吃

   日期:2024-08-15     来源:www.nurll.com    浏览:382    评论:0    
核心提示:食材明细主料熟黄豆:煮工艺十分钟耗时简单困难程度自制豆瓣酱的制作方法步骤1、煮熟的黄豆适当2、放入锅内捣碎3、姜切片,泡辣椒切碎4、切碎5、姜切末6、加入切好的泡椒和姜,盐,五香粉,十三香,鸡精,白酒7、加入五满勺熟油【什么油都行,但需要是...

自制山寨版豆瓣酱的做法

食材明细

主料

熟黄豆:

煮工艺十分钟耗时简单困难程度

自制豆瓣酱的制作方法步骤

自制山寨版豆瓣酱的做法步骤:1

1、煮熟的黄豆适当

自制山寨版豆瓣酱的做法步骤:2

2、放入锅内捣碎

自制山寨版豆瓣酱的做法步骤:3

3、姜切片,泡辣椒切碎

自制山寨版豆瓣酱的做法步骤:4

4、切碎

自制山寨版豆瓣酱的做法步骤:5

5、姜切末

自制山寨版豆瓣酱的做法步骤:6

6、加入切好的泡椒和姜,盐,五香粉,十三香,鸡精,白酒

自制山寨版豆瓣酱的做法步骤:7

7、加入五满勺熟油【什么油都行,但需要是熟油】。

自制山寨版豆瓣酱的做法步骤:8

8、盘菜

自制山寨版豆瓣酱的做法步骤:9

9、削皮洗净,四分之所有小块

自制山寨版豆瓣酱的做法步骤:10

10、切好倒入盆内,和其他料一块拌匀即可,切记,整个过程不要沾水。

自制山寨版豆瓣酱的做法步骤:11

11、装瓶即可。

自制山寨版豆瓣酱的做法步骤:12

12、留了一点待会吃

小技巧

盘菜跟萝卜差不多,有些地方也叫大头菜。没也可用白萝卜代替,一样味美。一次不适合做多,能存放一星期左右,多放盐的话能存放的更长期,但盐吃多了不好,我还是倡导现做现吃。

 
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