食材明细
主料
青萝卜:
腌工艺数天耗时简单困难程度香辣萝卜干的制作方法步骤
1、青萝卜晒好后的样子。我晒了4天左右，摸起来已经非常干了。
2、把萝卜干用热水洗净，要多洗几遍。把水分挤干。再放到太阳下晾一晾。
3、看，这就是洗完后晾好的萝卜干，这个样子就能了。
4、这是配料1
5、这是配料1
6、把配料凉水下锅，水开后煮20分钟。
7、大料水煮好后依次把调料放进来，白芝麻和辣椒酱不要放。
8、等大料水放凉后在倒进萝卜干里。
9、这是泡了一夜的萝卜干，我把里面的大料水倒出来了。目前的萝卜干已经有了一点味道，依据我们的爱好增加口味的浓度。
10、把植物油倒进锅里，放上花椒。小火把花椒的香味炸出来。关火后再放白芝麻，放早了芝麻就糊了。
11、花椒油晾了将来再和萝卜干拌在一块，最后把自己做的辣酱和香油放进来，闻一闻，仿佛啊。
