另类的清香的家常做法 另类的清香怎么做好吃

“一直有很多以前做过的，又被冷落在一边的菜菜。就像这个小腌菜，是新鲜苏子叶刚下来时做的。感觉拍的照片成效不太好，颜色太深，看不出叶子的细节。也不了解如何拍才好看，就胡乱的按了几张。这种特别的味道不是每一个人都能同意，但我挺喜欢的。尤其是嚼在口中，那种别样的香气一下子全都跑了出来。市场有卖的，一叠2块钱30片左右，多是自己家种的，摘来卖，没专门当菜卖的。卖咸菜的地方有这个，不过非常贵的，8-10块一斤的样子，不过好久没买过了，不了解涨没涨。自己试着做点，尝尝个新鲜，味道很好滴哦！
苏子叶，全草入药，其效果有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之效果。苏叶具备特异芳香，可解鱼虾蟹毒。国内外广泛用作香味调料、色素、保健饮料。苏子出油率非常高，苏子油具备减少胆固醇、调节血脂、减肥效果。紫苏因食疗防病保健用途非常强，正日益遭到买家喜爱
苏子有哪些用途：具备使人有饱食感，有益于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
以上是百度来的，自己也学习了一下，原来苏子有如此好的效果。找来一张图大伙看看，就是这个样子的。”

食材明细

主料

苏子叶:

腌工艺十分钟耗时简单困难程度

鲜族小菜苏子叶的制作方法步骤

1、苏子叶洗净。

2、蒸锅水烧开，分三份叠放，盖盖。

3、变色变软后关火，立刻开盖。

4、将蒜泥，盐，辣椒粉，糖各取适当加入酱油调均匀。

5、取一片苏子叶放入盘中，用刷子沾酱汁刷一层，再放第二张，再刷一层，这样重复。

6、最后将剩下的酱汁全部浇在苏子叶上，腌上几小时，入味后就能吃了。

小技巧

1.苏子叶表面有很多的小细毛，成长在外面，上面会有不少灰尘什么的。稍蒸下可以消消毒。
2.也有不蒸直接腌的，那必须要洗净或用盐水泡泡。