食材明细
主料
猪舌头:
炒工艺半小时耗时简单困难程度辣椒炒猪舌头的制作方法步骤
1、将猪舌头过水(洗干净冷水下锅,放料酒生姜葱八角香叶桂皮去腥)。
2、将过好水的猪舌头洗干净切片备用。
3、筹备好辣椒大蒜生姜切好备用。
4、锅中油热下入生姜干辣椒炒香。
5、放入猪舌头翻炒,加点料酒去腥。
6、放入盐生抽老抽蚝油继续翻炒。
7、加点水煮一下。
8、水干后将猪舌头铲一边,加入大蒜辣椒继续翻炒(在辣椒上面加点盐,如此炒出来的辣椒才有味)。
9、最后在加点葱段,翻炒一下出锅。
10、装盘。
猪舌头:
炒工艺半小时耗时简单困难程度1、将猪舌头过水(洗干净冷水下锅,放料酒生姜葱八角香叶桂皮去腥)。
2、将过好水的猪舌头洗干净切片备用。
3、筹备好辣椒大蒜生姜切好备用。
4、锅中油热下入生姜干辣椒炒香。
5、放入猪舌头翻炒,加点料酒去腥。
6、放入盐生抽老抽蚝油继续翻炒。
7、加点水煮一下。
8、水干后将猪舌头铲一边,加入大蒜辣椒继续翻炒(在辣椒上面加点盐,如此炒出来的辣椒才有味)。
9、最后在加点葱段,翻炒一下出锅。
10、装盘。