胡萝卜拌豆皮的家常做法 胡萝卜拌豆皮怎么做好吃

“豆皮一年四季都有，可以炒、煲汤、凉拌、蘸酱。夏天，我多用来凉拌，爽口开胃。”

食材明细

主料

豆皮:

拌工艺十分钟耗时简单困难程度

胡萝卜拌豆皮的制作方法步骤

1、材料：豆皮、胡萝卜、蒜和姜。

2、豆皮切细丝，（假如在意可以先焯水再切丝）胡萝卜洗净去皮切丝，蒜切碎，姜切丝。

3、将蒜装入小碗中，加入生抽。

4、加入米醋。

5、加入盐。

6、加入香油，搅拌均匀。

7、豆皮和胡萝卜放入一个大一点的盆中。

8、姜丝倒入盆中。

9、料汁也倒入盆中，搅拌均匀，就能上桌啦。

10、美味就是这么简单，切切拌拌，调味上桌。

小技巧

豆皮可以焯水，但应该注意沥干水分再拌菜。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。姜的用量可以多些，可以发汗解表，温暂停呕有哪些用途。