焦香土豆的家常做法 焦香土豆怎么做好吃

“土豆是普通的一年四季容易见到的蔬菜之一，做法繁多。土豆富含很多的淀粉与蛋白质、B族维生素、钙、钾、具备补充营养有哪些用途。焦香土豆颜色金黄，外脆里糯、口味绵香。”

食材明细

主料

土豆:

炸工艺廿分钟耗时高级困难程度

焦香土豆的制作方法步骤

1、土豆去皮，用厨房用纸擦去水份，再切成小块状。

2、锅中油烧热，分两次下入土豆块，中小火慢炸。

3、第一遍炸好捞出，再复炸一遍至金黄。

4、表皮金黄脆硬捞出。

5、切好蒜蓉，红椒圈、小葱碎备用。

6、锅中放少许底油，放入蒜蓉煸香。

7、再加入红椒圈翻炒。

8、倒入炸好的土豆简单翻炒。

9、加入适当盐，放入小葱碎迅速翻炒出锅。

10、表皮焦香脆脆的，外焦里糯、特别美味，也是家人喜欢的一道菜。

小技巧

学会火候是重点。