蔓越莓山药糕的家常做法 蔓越莓山药糕怎么做好吃

“铁棍山药产自河南焦作温县，口味面甜，绵软，健脾养胃，老少皆宜，营养成分极高，今天制作一款山药糕，配上蔓越莓干，酸甜软糯，很受青睐的小甜点。”

食材明细

主料

铁锟山药:

蒸工艺半小时耗时简单困难程度

蔓越莓山药糕的制作方法步骤

1、筹备主要食材：铁棍山药，美国蔓越莓干，椰蓉，炼乳，白糖（可不加）。

2、山药去皮切段，放入盘中蒸熟。

3、蒸熟的山医用叉子压碎，加蔓越莓碎，炼乳，少许白糖。

4、混合均匀，凉一会。

5、取适当山药泥，团成圆形，表面粘少许椰蓉。

6、放入月饼模具制作出造型，如图。

7、依次全部制作完成。

8、蔓越莓山药糕制作好了，酸甜绵软，健脾养胃。

小技巧

1.山药要选择铁棍山药，不要选菜山药。
2.小一点孩子吃可以把蒸好的山药泥过滤一下，口味更细腻。