食材明细
主料
牛肉:
煎工艺廿分钟耗时简单困难程度香煎牛肉饼的制作方法步骤
1、牛肉、五花肉。
2、胡萝卜、小葱、葱头（用洋葱也一样）。
3、把配菜切成碎末。
4、把牛肉和猪肉切成块，放入一个鸡蛋，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、木薯淀粉。
5、打成肉泥。
6、切好的配菜倒入肉泥中。
7、搅拌均匀后，加入油锁住水分。
8、把肉泥搓成大一点的圆球。
9、再按成饼状。
10、平底锅热油，肉饼入锅煎。
11、煎至两面焦黄。
12、加入小半碗清水，盖盖焖3至5分钟。
13、时间到，牛肉饼熟了。
14、成品。外酥里嫩，配米饭，做汉堡都特别棒！
