切了点末,跟肉糜一块搅成馅,做个肉龙来吃。”
食材明细
主料
酸包菜:
蒸工艺一小时耗时简单困难程度酸包菜肉龙的制作方法步骤
1、酸包菜。
2、冷水下锅煮一下。
3、捞出洗一下,撰干水分切末。
4、葱拍一下,姜切丝。
5、全部切成末。
6、取肉糜。
7、放葱姜和酸包菜。
8、放鸡精。
9、放生抽。
10、放食用油和椒盐。
11、拌匀。
12、发好的面。
13、取出来揉光排气。
14、尽可能擀成长方形大饼。
15、抹上肉馅。
16、卷起来。
17、剩的面揉成馒头,放蒸笼里。
18、二次发酵。
19、发酵好的肉龙和馒头,大火烧开,改中火蒸30分钟。
20、焖几分钟即可。
21、切开。
22、成品。