食材明细
主料
面粉:
煮工艺一小时耗时简单困难程度松茸杂酱面的制作方法步骤
1、去适当面粉加盐加水，和成硬一点的面团醒三十分钟，中间多揉几次。
2、葱切碎，松茸提前泡发洗净切碎。
3、猪肉切小丁，肥瘦依据自己口味调整。
4、锅预热入油烧热放入葱花炒香，带入猪肉丁翻炒。
5、放入松茸继续翻炒。
6、加入甜面酱，酱油，五香粉，姜粉超均匀，加入适当水。
7、盖上盖子煮沸后转小火慢炖三十分钟左右。
8、肉熟后加入水淀粉勾芡，加盐调味。
9、醒好的面擀开两次对折，切成自己喜欢的宽度。
10、面条切好抖散备用。
11、入开水锅中煮熟捞出。
12、浇入松茸杂酱，码入葱丝和黄瓜丝，再放一点油泼辣子和醋，食用前拌均匀即可。
13、成品图。
