食材明细
主料
干大头菜丝:
炒工艺三刻钟耗时高级困难程度鸡胸肉炒大头菜丝的制作方法步骤
1、食材：干大头菜丝、鸡胸肉（已清洗）、姜片。
2、将干大头菜丝用清水浸泡10分钟。
3、随后，将浸泡好的大头菜丝捞出控干水分。
4、将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适当的料酒。
5、焯开、15分钟后关火捞出。
6、晾凉。
7、接着，将晾凉好的鸡胸肉撕成丝。
8、起锅倒油烧热，下入撕好的鸡胸肉加适当的盐。
9、加适当的酱油。
10、调味翻炒翻炒。
11、然后，大头菜丝翻炒翻炒即成。
干大头菜丝:
炒工艺三刻钟耗时高级困难程度1、食材：干大头菜丝、鸡胸肉（已清洗）、姜片。
2、将干大头菜丝用清水浸泡10分钟。
3、随后，将浸泡好的大头菜丝捞出控干水分。
4、将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适当的料酒。
5、焯开、15分钟后关火捞出。
6、晾凉。
7、接着，将晾凉好的鸡胸肉撕成丝。
8、起锅倒油烧热，下入撕好的鸡胸肉加适当的盐。
9、加适当的酱油。
10、调味翻炒翻炒。
11、然后，大头菜丝翻炒翻炒即成。
