有了果酱，可以涂在面包上面，成了果酱面包；泡到水里，成了果茶......果酱买的价格太贵，而自己制作就会相对实惠。尤其是对应的季节，吃应季的水果果酱，相当化算。
咱平常吃完的桔子、橙子可别忙着扔掉，做成橙皮果酱那可是美味又不浪费啊！”
食材明细
主料
橙子:
煮工艺一小时耗时简单困难程度DIY橙皮酱的制作方法步骤
1、橙子、柠檬表皮抹上盐用手充分搓揉除去蜡质，再用清水仔细冲洗；用削皮刀拿下表皮部分
2、橙子撕掉白膜取出果肉；橙皮、柠檬皮切成碎末。
3、将橙肉、柠檬皮、白糖、冰糖依次倒入锅中混合，静置半小时之后混合果肉会出水。
4、加入适当水与果肉持平即可，开大火一边煮一边搅拌预防糊锅，煮沸。
5、开始冒出小泡，日渐泡沫愈加多。
6、转至小火挤入1/3柠檬汁水，继续煮5分钟即可。
7、冷却后放入冰箱冷藏，随吃随取。
小技巧
1、自制果酱内不可有块状的果肉，果肉可使口味更觉丰富。2、果酱建议用汁比较多的水果来做。
3、制作果酱的时候，锅绝对不能用铁锅。
4、果酱倒入容器内，加盖密封，置于阴凉通风处贮存，吃时拿取。
5、橙皮经过多次处置，是没苦味了，可以放心食用。
6、果酱装瓶的时候，瓶子必须要完全晾干。
7、糖量可适合增减，糖可以使果酱浓稠，并且糖是非常不错的防腐剂，过少的用法糖会使保质期缩短，假如糖量适中，消毒好果酱可保质6个月以上。
