食材明细
主料
土豆:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度凉拌土豆片的制作方法步骤
1、土豆去皮切薄片洗净、小米辣切圈、大蒜拍碎、香菜切段、香葱切葱花备用。
2、冷水烧开把土豆片放进来大火煮至1-2分钟。
3、土豆煮至断生捞出冷水过凉。
4、找一个大一点的碗倒入过凉的土豆片辣椒大蒜。
5、然后开始调味，把盐鸡精味精花椒粉香油花椒油生抽陈醋放进来拌均匀。（做凉菜调料依据自己口味尽可能一次放到位口味更好）。
6、最后把香菜香葱也放进来拌匀即可。
7、成品装盘。
土豆:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度1、土豆去皮切薄片洗净、小米辣切圈、大蒜拍碎、香菜切段、香葱切葱花备用。
2、冷水烧开把土豆片放进来大火煮至1-2分钟。
3、土豆煮至断生捞出冷水过凉。
4、找一个大一点的碗倒入过凉的土豆片辣椒大蒜。
5、然后开始调味，把盐鸡精味精花椒粉香油花椒油生抽陈醋放进来拌均匀。（做凉菜调料依据自己口味尽可能一次放到位口味更好）。
6、最后把香菜香葱也放进来拌匀即可。
7、成品装盘。
