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巧克力小饼的家常做法 巧克力小饼怎么做好吃

   日期:2024-07-11     来源:www.v5788.com    浏览:411    评论:0    
核心提示:“其实这次是想挑战低配版的马卡龙,用低筋面粉代替杏仁粉,哈哈哈,首次以失败告终......没细腻的表皮,没好看的裙边,本来毫不报期望的尝了一个,结果非常不错吃,自己配了点儿巧克力酱,像个小饼干~” 食材明细主料低筋面粉:烘焙工艺十分钟耗时简...

巧克力小饼的做法

“其实这次是想挑战低配版的马卡龙,用低筋面粉代替杏仁粉,哈哈哈,首次以失败告终......没细腻的表皮,没好看的裙边,本来毫不报期望的尝了一个,结果非常不错吃,自己配了点儿巧克力酱,像个小饼干~”

食材明细

主料

低筋面粉:

烘焙工艺十分钟耗时简单困难程度

巧克力小饼的制作方法步骤

巧克力小饼的做法步骤:1

1、蛋清放入无水无油的碗中。

巧克力小饼的做法步骤:2

2、分三次加入白砂糖。

巧克力小饼的做法步骤:3

3、打发至中干性发泡,有小弯钩产生。

巧克力小饼的做法步骤:4

4、称取红曲粉和低粉、糖粉。

巧克力小饼的做法步骤:5

5、混合后过筛两次。

巧克力小饼的做法步骤:6

6、粉类分5次放入蛋白中。

巧克力小饼的做法步骤:7

7、翻拌均匀。

巧克力小饼的做法步骤:8

8、翻拌均匀后,放入裱花袋中。

巧克力小饼的做法步骤:9

9、将它挤在烤盘上。

巧克力小饼的做法步骤:10

10、预热烤箱,上下火160度15分左右。

巧克力小饼的做法步骤:11

11、烤好将来放凉。

巧克力小饼的做法步骤:12

12、夹入巧克力酱。

巧克力小饼的做法步骤:13

13、OO哈哈~

巧克力小饼的做法步骤:14

14、开吃啦~

小技巧

烤箱设置仅供参考。

 
标签: 巧克力小饼
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